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농촌체험

[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 대추 전정 1월은 아직도 춥습니다 ㅋ 여전히 녹지도 않고 있는 눈들이 야속하게 볼일 뿐이네요 ㅠ 그래도 할일은 해야 하므로 ㅋ 대추나무들도 2013년을 준비해야 하기에 ㅋ 곁가지를 전정해주고 있습니다 ㅋ 대추 따기 체험 등 ㅋ 열심히 준비하는 가나골 청년되겠습니다 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]쌈채소 곤달비 봄맞이 준비 무농약 곤달비밭 풀매기 작업 쌈채소 곤달비 하우스에 봄맞이 할 준비에 들어갔어요~ 추운 겨울에도 얼어 붙은 땅위에 잡초는 생명력을 발휘하며 잘도 자라네요. ㅠ 풀을 뽑아내고 완전 발효된 완숙 친환경 퇴비로 영양를 듬뿍 주어야 건강하고 맛있는 곤달비가 생산되거든요 곤달비 심고 남은 고랑에 가을에 뿌린 시금치, 파가 파릇파릇 봄내음을 풍깁니다.ㅎ 냉이는 캐서 된장국 끓여 먹구요~~ㅎㅎ 하우스 바깥엔 하얀 눈이 수북히 쌓여 있구~~ 꽁꽁 언 땅은 오후가 되서야 호미질이 가능 하답니다~ ㅠ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]오디효소를 이용한 찹쌀떡만들기/ 오디경단 떡만들기 가나골 겨울체험 농촌체험 떡만들기 오디 효소를 이용한 찹쌀떡 오디경단 만들기 가나골에 농촌체험으로 겨울엔 떡만들기 체험을 즐겨합니다. 이번엔 가나골에 6월이면 생산 되는 오디로 전통항아리에 담궈 발효시킨 효소를 이용한 떡만들기를 했습니다. 설탕 대신 3년 발효 시킨 오디효소를 이용함으로 건강식 웰빙 떡을 만들었지요.ㅎ 오디효소로 만든 오디경단 재료 찹쌀가루 1kg, 오디효소 1c, 카스테라 고물, 대추, 소 - 팥거피 300g, 꿀 3스푼 만드는 방법 찹쌀가루에 오디효소를 넣어 반죽한다. 반죽을 할때 오디 효소를 한꺼번에 넣지 말고 1/2 정도를 넣어 고루 섞다가 나머지를 넣어 골고루 섞어 반죽한다. 반죽의 농도는 가루를 뭉쳤을때 살짝 덩어리가 되도록 한다. 찜기에 젖은 면보자기를 깔고 반죽한 찹쌀가루를.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]벽난로에 구워 먹는 군고구마!! 벽난로에 은박지를 감싸서 노릇노릇 구워져라!! 오랜만에 먹어보는 고구마맛에 감동이었습니다 ㅋ 맛나게 구워진 따끈따끈 고구마!!! 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말 농장]가나골 청년을 아이스 홍시 간식 !!!ㅋ 어머니께서 주신 아이스 홍시를 디저트로 적었습니다 ㅋ 가을에 냉동실에 들어가서 겨울인, 이제야 빛을 내는군요 ㅋ 샤벳같이 입에 넣으면 사르르 녹는 것이 달기도 하고 ㅋㅋ 고거 참 맛나구나!!! ㅋㅋㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]2010년 대구엑스코에 전시되었던 꽃박람회 사진들을 정리하다가 찾았습니다 ㅋ 취미로 플라워디자인을 했었던 대학시절에 꽃다발도 만들고 부케도 만들고 했었습니다 ㅋ 그래서 가끔은 박람회도 들려서 이렇게 사진을 찍어오곤 했었습니다 ㅋ 요즘은 이 조차 잘 가지 못하고 체험농장에 매진하고 있습니다 ㅋ 아주 가끔 주름지로 만들어서 하기도 하고요 한번 만들어보려고 시도 중입니다 ㅋ 한번씩은 만들어 보고 싶네요 위에는 꽃을 염색한 것이 아니라 프리져버드라고 해서 염색물을 물오림해서 반영구적으로 보관이 가능한 것입니다 ㅋ 다양한 작품에 사용할 수 있고 오래가기 때문에 최근 인기가 좋습니다 ㅋ 위 작품들은 프레스플라워라고 해서 꽃누름이죠 압화라고해서 꽃눌림은 선명한 색상의 꽃잎이나 잎사귀 등을 이용하는 것이 좋으며 누름할 때 수분이 잘 빠져줘야 잘 누름이 된 것이고 보관도 잘해주셔야 됩니다 ㅋ 저.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 교육관에 새 한마리가 날아들어왔습니다ㅋ 들어올 때가 없던 교육관에 왠 새 한마리가 날아들어왔는지 어디로 들어왔는지 조차 알 수가 없더구요 ㅋ 힘겹게 생포하여 돌려보냈습니다만 ㅋ 아직도 어디로 들어왔는지 의문이네요 ㅋ 박새처럼 생긴 거 같은데 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]할아버지댁, 마당 눈을 지웠습니다! 눈이 그치고 난 후, 할아버지와 함께 마당을 눈을 치웠습니다. 큰고모께서 올라오시기에 주차공간 확보도 해야하고 눈이 녹아서 빙판이 되면 위험하기에 눈을 싹 치웠습니다 ㅋ 할아버지께서 몸도 안좋으신데 손주와 함께 눈을 치시니 기분 좋게 일하시더군요 할머니 표현으로 할아버지께선 장군이신듯 합니다 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 겨울체험 떡만들기 성탄절의 기쁨과함께 한 떡만들기 체험 화이트 크리스마스 기쁨과함께 한 겨울체험 떡만들기체험 여러분들은 크리스마스를 어떻게 보내셨나요~~ ㅎ 하얀눈이 내려 화이트 크리스마스로 연인들이 낭만을 즐기기에 좋은 날이였죠.ㅎ 가나골엔 크리스마스 전에 눈이 내려 골짜기가 하얀 겨울이 되었어요~ 지난 토요일 크리스마스을 앞두고 대구에서 50대 중반의 부부동반 모임에서 겨울체험을 오셨지요. 너무나 재미있고 즐겁게 체험과 놀이를 즐기셨지요. ㅎ 겨울보양식~ 감기에 좋은 꿩탕,잉어찜으로 저녁식사를 맛나게 드시고~~ 사진은 남기지 못했지만 윷놀이도 얼마나 잼나게 하시던지~~ 흥이 절로 ~~ㅎ 어깨가 들적여지던 걸요~~^^* 케롤송을 부르면서 아기 예수님의 탄생을 기뻐하며 나의 소망을 풍선에 싣어 하늘을 향해 날리기도 하구요. ㅎ 크리스마스 선물 나누기도 하구요.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]눈 내린 후 겨울 김장 그리고 찰떡궁합 수육 대박!!! ㅋ 눈 내리는 금요일이 가고 조금은 따뜻해진 토요일에 김장을 담았습니다. 할머니댁에서 엄마와 작은 엄마, 큰고모, 작은 고모 모두 오셔서 함께 김장하였습니다 ㅋ 300포기도 넘게 올해는 담았습니다 ㅋ 포기가 작아서 그런지 300포기 같지 않았지만 ㅋ 그래도 배추는 무척 맛있었습니다 할머니께서 양념을 만드셨는데 어찌나 맛깔나던지 ㅋ 무를 넣으면 김치가 시원하게 더 맛이 좋다고 하셨어요 ㅋ 대박!! 맛있는 김장이 완성 되었습니다 갓도 약간의양념에 버무려 김치의 덮개로~~ ㅋ 김치가 쉽게 물러지지 않고 오래 두고 먹을 수 있다는 할머니의 말씀~~ 작은 아버지께서 삶은 수육입니다 ㅋ 전 쉐프의 기가막힌 타임의 수육이었습니다 ㅋ 겉절이 김치에 수육을 눕힌 후 감싸주곤 입으로 쏙 ㅋㅋ 완전 맛있었습니다 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]바람부는 억새밭 운치 있지 않습니까 ㅋ 룻 집을 맛있게 방풍하기 위해서 억새밭을 찾다가 이곳에 왔습니다 ㅋ 실제로 이렇게 보이진 않지만 사진상으론 멋있게 찍었습니다 ㅋㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 도라지 갈고 겨울 김장 배추를 뽑았습니다. 바람이 많이 부는 바람에 도라지 씨를 뿌리기가 쉽지 않네요 도라지가 잘되길 바라네요 ㅋ 고생한 만큼이나 ㅋ 도라지 향이 좋아서 비빔밥에 듬뿍 넣어 먹는데 생각하니 침나오네요 ㅋㅋ 올해의 배추는 썩 알이 차진 않았습니다 ㅜ.ㅜ 액비를 강했는지 뿌리만 튼실해지고 잎은 왜성으로 자라버렸네요 ㅋ 허나 보기와는 달리 무게는 좀 나가더라구요 ㅋ 잎도 단단해 쌈배추론 정말 맛있게 먹고 있습니다 ㅋ 김장해서 맛있길 바라네요 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]바베큐요리 돼지바베큐 바베큐 기계 시험 작동 2012년 올해는 정말 바쁘게 살았습니다. 특히 가을은 어떻게 지나왔는지~~ 요즘은 대추즙 배즙 가공 하너라 또 정신이 없네요 이웃님들 자주 인사 나누지 못해 죄송합니다 오늘은 오후 일을 조금 일찍 끝내고 가나골지기의 이웃마을 형님께서 손수 제작한 바베큐 기계를 체험농장에 필요하겠다 하시며 선물로 주셨다 드뎌 바베큐 기계를 시험 작동에 들어갔습니다 돼지 목살을 준비하고 고마운 분들 놀러오시라 소문도 내고~~ ㅎ 가슴이 두근두근 설레이는 가슴을 안고~~ 맛나게 구워져야 될텐데~~ㅎ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]기온이 더 떨어지기 전에 무를 뽑자~!!! 기온이 점점 떨어지고 있는 가운데 오늘의 날씨는 아주 요상한 날씨였습니다. 강원지방에 눈이 내려서 그런지 아침무렵엔 포근하더니 뜨던 해가 구름에 가리고 쌀쌀해지더군요. 점심을 먹고 나서야 따사로운 햇살이 내렸습니다. 오후엔 무를 뽑았습니다. 기온이 더 내려가게 되면 혹여나 무가 얼어버릴까 하여 시기도 되고 하니 뽑았습니다. 조만간 시원한 물김치를 담궈 먹겠네요 *^^* 무를 뽑는 시기에 당근도 같이 뽑는다고 해서 당근도 뽑았습니다. ㅋ 공장에서 잠시 작업을 하고 있는 사이 룻은 낮잠을 자더군요 ㅋ 귀여운 녀석 말 좀 잘 들었음 좋겠습니다 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골에 새식구가 왔으며 겨울준비를 하고 있습니다. 시간이 지나 가을도 끝을 향하고 있습니다. 낙엽도 지고 국화꽃도 서서히 지기 시작하고 있습니다. 블루베리는 앙상한 가지만 남았구요. 가나골 입구엔 남천만이 빠알간 열매와 단풍이 들어 슬슬 겨울 준비를 합니다. 남천은 겨울이 가더라도 열매와 잎을 관상할 수 있어 아름답습니다. 가나골 교육관과 함께 열린 남천 ㅋ 예쁘지 않나요?!! *^^* 곤달비하우스에도 곤드레 밭에도 겨울준비를 끝냈습니다. 가나골에 새로 식구 '룻' 입니다 German 세퍼트 종으로 꽤 족보있는 집안의 녀석입니다. 암컷이라 '룻'으로 이름하였고 성경에 나오는 여인으로 현숙하며 순종적인 여인으로 자라길 바라며 '룻'이라 하였지만 이녀석 천방지축입니다. '룻'의 겨울나기를 위해서 우리를 억새로 꾸밈과 동시에 방풍을 하려고 아버지께서 엮고 계.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]드디어 표고버섯체험을 하였습니다!! 요즘 물오른 표고버섯을 수확하는 가운데 있습니다. 10월의 끝에서야 수고하여 준비해온 것이 결실을 맺네요*^^* 상당히 품질도 좋게 나오고 육질도 탱탱한 것이 씹는 맛도 좋고 맛도 고소합니다. 많은 버섯들이 나와줘서 버섯체험을 하였습니다. 많은 분들이 버섯체험을 하고 싶어 했지만 날이 서로 맞지 않고 버섯이 나오질 않아서 하지 못하였다가 체험이 맞게 되어 진행하였습니다. 다른 분들에겐 죄송하고 다음 기회엔 더 많은 분들과 함께 즐길 수 있도록 준비하겠습니다 따뜻한 가을날 가족끼리 소풍오셔서 버섯체험하고 가셨습니다. 10월은 워낙 바쁜 관계로 버섯체험만 하고 가셨습니다. 나무는 무거우니깐 조심조심 ㅋ 표고버섯은 송이과에 딸린 버섯으로 밤나무, 떡갈나무, 졸참나무, 상수리 나무 따위의 고목에서 기생하는데 향.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]국자박 바가지 만들기체험입니다~!!! 국자박 바가지만들기 공개체험모집을 하여 실시하였습니다. 비록 많은 분들이 참여하지 못하였지만 즐겁고 오분하게 진행하였습니다. 먼저 오신 분들과 함께 국자박을 땄습니다. 참하게 생긴 국자박 하나 따볼까?! ㅋ 힘을 모아 다 같이 국자박을 땁시다!ㅋ 국자박을 땄으니 잘라서 속을 파내야겠죠~!! 숫가락으로 깨끗이 속을 파냅니다 ㅋ. 자 그리고 나서 1-2시간을 삶아줘야 합니다. 국자박이 삶기는 동안 출출하니 맛있는 점심을 먹도록 하겟습니다. 메뉴는 가나골시골밥상 2탄으로 고디국(다슬기탕), 곤달비 장아찌, 표고버섯전, 호박볶음 요즘 표고버섯이 마구마구 나오고 있어서 메뉴로 나왔습니다. 맛이 졸깃졸깃 기가 막힙니다 ㅋ 배도 채웠고 국자박도 삶겨졌으니 국자박을 손질하러 고고씽 ~!!! 국자박의 외피를 때 벗기듯 .. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골, 경산대추축제와 경북사이버농업인경진대회, 그리고 경산국화축제에 참석했습니다. 가나골은 10월 열리는 경산대추축제와 경북사이버농업인경진대회 그리고 경산국화축제에 참석했습니다. 먼저, 경북사이버농업인경진대회가 12~13일 열렸었습니다. 경북에 계신 사이버농업인분들께서 참석하셔서 사례발표도 하고 행사부스에서 시판도 했었습니다. 경북의 각 지역에서도 많은 상품들을 가지고 오셨고 수도권지역 분들도 오셔서 행사에 참여하시고 구매도 하셨습니다. 기타 눈에 띄는 물건이 들어와서 사진을 찍어보았습니다. 되게 재미난 손재주인듯 합니다 ㅋ 그리고 바로 다음날인 13~14일까지 경산대추축제가 열려 가나골과 용성부스에서 시판과 시음행사를 하였습니다. 체험사진도 들고 홍보하였습니다. 이날은 경산의 각 농가에서도 참여하였고 특히 대추아가씨를 뽑아 눈을 끌었습니다. 경산축산농협에서 무료시식 행사를 해서 한우.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골에 미키 가족들이 산머루효소담그기 체험 오셨습니다. 3주나 지나서야 올리네요 ㅜ.ㅜ 그간 정신 없이 바쁘고 시험준비도 하다보니 늦었습니다. 죄송합니다. 이해해주세요. 10월 11일 목요일에 미키 어린이집 가족분들이 오셨습니다. 하늘이 높다란 가을날 가나골에서 산머루따고 효소 담그기 체험을 했습니다. 가나골에 오셔서 원장선생님께서 한말씀 가나골 농장지기시고 농장장이신 아버지께서도 한 말씀 이날 효소강의도 같이 했습니다. 그리고 나서 즐거운 점심시간 ㅋ 메뉴는 가나골 시골밥상 곤드레밥입니다. 깜찍이 친구도 잘 생긴 꼬마친구도 모두다 맛있게 점심식사를 하셨습니다. 밖에서 뛰어 노는 깜찍이 친구들 찰칵찰칵 ㅋㅋ 이제는 산머루 따러 고고싱 ㅋ 위험하니 조심조심 내려오세요~ ㅋ 새콤달콤 산머루 드시면서 찰칵 ㅋㅋ 자~!!! 산머루를 땄으니 효소 만드는 시간 ㅋㅋ 아.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]울산에서도 산머루따기와 효소담기 체험 오셨습니다!!! 작은 고모께선 작년부터 미리 산머루 따기 체험을 신청하셨습니다. 1년을 기다린 고모께 감사드립니다 ㅋ 10월 9일 화요일에 오셔서 효소담기와 산머루 따기 체험을 하러 오셨습니다. 도착한 시간이 예정시간보다 늦어져 점심을 먼저 먹었습니다. 점심은 가나골 시골밥상 곤드레밥으로 준비하였습니다. 든든히 드시고는 휴식과 함께 짧은 효소강의를 들었습니다. 이제 소화도 그럭저럭 됐으니 산머루를 따러 고고씽~!!! 산머루의 효능 1. 비타민 C가 풍부 2. 유기산이 많아 뼈를 튼튼하게 함 3. 철분이 많아 빈혈개선에 효과 4. 레스베라톨이라는 항암물질이 함유 자~!! 산머루도 땄으니 효소담기를 해봅시다. 먼저는 산머루의 알맹이를 하나하나 전부를 따냅니다. 둘째는 딴 알맹이를 파쇄하여 줍니다. 마지막으로 설탕을 넣어주세.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]북일교회 유치부 친구들의 가을소풍 산머루따기 체험 왔어요!!! 지난 10월 6일 북일교회에서 가을 소풍을 왔습니다. 도시에 있는 친구들이라 색다른 경험을 해주고 싶었다는 전도사님의 생각으로 산머루 따기체험을 선택하셨다고 합니다. 도시에선 "잔디 밟지 마시오" 라는 문구를 흔히 보지만 가나골엔 없답니다. 우리 친구들도 기뻐 춤을 추네요 ㅋ 강남스타일 친구들이에요 ㅋㅋ *^^* 우리친구들에겐 벌도 방아깨비도 신기하기만 하답니다. 역시 아이는 자연에서 뛰어 놀아야 하나봅니다. 가을이니 만큼 주의해야할 것들이 뱀을 조심해야겟죠 ㅋ 벌이 날아오면 그대로 멈춰라~!! ㅋ 산머루에 대해서도 안토시아닌과 폴리페놀, 레스베라톨이 많은 산머루는 우리 친구들의 성장에 완전 도움됩니다, ㅋ 아빠와 아들 ㅋ 산머루 따기 체험하러 고고 ㅋ 검게 익은 산머루가 새콤달콤 ㅋ 산머루 따기 체험 .. 더보기
[가을소풍도 농촌체험]경산시 천사어린이집에서 가을소풍을 가나골친환경체험농장으로 산머루따기 체험했어요.^^* [가을소풍도 농촌체험] 경산시 천사어린이집에서 가을소풍을 가나골친환경체험농장으로 산머루따기 체험을 왔습니다.^^* 귀여운 어린 친구들이 가나골에 도착했습니다. 경산시 천사어린이집에서 지난주 10월5일 금요일 산머루따기 체험을 했거든요. 4~6세까지 어린이들이 농장에 도착하자마자 신이 났습니다. 각반의 선생님들이 어린 친구들이 다치지 않도록 잘 보살피며 잔디밭으로 모였습니다. 소풍하면 제일이 엄마표 도시락 먹는거잖아요.^^ 친구들이 배고플까봐 점심식사부터~~ ㅎㅎ 인원이 많아서 앞차로 먼저 도착한 어린친구들은 교육장에서~~ 뒤차로 도착한 친구들은 잔디밭에서 ~~ 식사전 물수건으로 손부터 깨끗이 닫고 물수건도 잘 정돈 해 개겨두고 교육에 힘이 였습니다. 엄마가 싸준 도시락을 맛나게 잘 먹는 친구들~~ 귀염둥.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]국자박 바가지 만들기 체험 신청 받습니다~!!! 이제 무르익은 국자박을 수확하고 바가지를 만들어야하는 철이 되었습니다. 그래서 10월 20일 토요일에 국자박 바가지 만들기 체험을 하려고 하니 많은 참여 바랍니다. 그리고 국자박 바가지 만들기 체험은 1년 중 한 번만 합니다. 체험비 : 15,000원 체험문의 010-3745-6994, 053)853-6994 체험은 11시에 시작하며 국자박 따기, 국자박 바가지 만들기(박 삶고 파기) 국자박이 삶기는 동안 점심을 먹은 후 국자박 손질 마무리 그리고 신나고 즐거운 민속놀이가 있습니다. 당연히 상품도 있겠죠~!!! ㅋ 즐거운 시간 함께 해요~!!! *^^* 자세한 사항은 전화로 문의해 주세요 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]사이버 농업인, 추석맞이 시청행사에 참석!! 추석 전 날인 9월 27-28일까지 추석맞이 시청행사에경산 사이버 농업인들이 참석하였습니다.경산에 있는 많은 기업들이 행사에 참석하여 전시하였습니다. 이날 경산 사이버 농업인 참여 농가는생기골농원, 바람햇살농장, 매봉농원, 초록소리농원, 해콩달콩, 그리고 저희 가나골 친환경 체험농장 저희 가나골 친환경 체험농장은 가나골 발효초와 뽕잎차를 선보였습니다.발효초는 산머루, 산야초, 오디 3종세트로 준비했지요 매봉농원에서는 감을 준비했구요.바람햇살농장에는 대추선물세트를초록소리농원에선 도라지를생기골농원에선 표고버섯 선물세트를 준비하였습니다. 많은 분들이 찾아와 주셨구요~!!부족하지만 열심히 준비했었습니다10월 행사에도 많은 참여 부탁드리고더 알차게 준비해서 나가도록 하겠습니다. 더보기
[대구 경북- 농촌체험 주말농장]가나골 발효효소, 으름열매도 담그네요~!!! 2012년 가나골 효소 담그기도 막바지에 접어들었습니다.오곡백과가 익는 가을이니 열매를 담궈야 겠죠.그래서 산으로 Go!! Go!! 가을엔 뱀도 벌도 야생동물들이 독도 가득 오르고 겨울 준비를 하기 때문에 더욱 조심해야 합니다. 가나골엔 으름열매들이 주렁주렁~!!!으름은 덩굴성 식물이 나무를 타고 자랍니다.이날은 제가 따라가지 못해서 쉰은 넘으신 강건한 아버지께서 나무 위로 오르셔서 으름을 따오셨습니다. 아버지는 정말 짱이십니다 !! ㅋㅋㅋ으름의효능 1.모유분비촉지으름은 모유분비를 촉진시키는 효능이 있어 산모의 모유가 부족하거나 유선염이 생겼을 때 좋다고 합니다~ 2. 이뇨작용(신장 및 통풍의 근본치유에 도움을 줄 수 있다.)으름은 콩판 사구체의 여과기능을 좋게하고 콩판 세뇨관에서 재흡수를 억제해주어 부.. 더보기
[대구 경북-농촌체험] 경북자연사랑 경산지회 녹색사관학교에서 가나골에 산머루따기체험을 왔어요.!! 경북자연사랑연합 경산지회 경산녹색사관학교에서산머루 따기 체험을 하러 왔습니다. *^^* ㅋ 초등학교 친구들이 무척 밝고 착하다 밝고 우렁찬 목소리로 인사성이 밝은 친구들이였다. 봉사하시는 선생님들이 도착 하자마자 친구들을 인솔 하시면서 조끼도 입혀주신다.^^ 경산에 강원도라 할 만큼 산골인 가나골 오는 길이 조금 더 넓어져서25인승 버스가 들어왔습니다. ㅋ 녹색사관학교 사무국장님의 진행으로 시작하여 교장선생님의 훈아 말씀"여러분 밖에 나왔으니 조심해야 한다."며사고에 주의 하라십니다. 가나골 대표인 아버지께서 인사말씀과 농장소개를 해주십니다. 준비물인 비닐팩과 가위를 가지고산머루밭으로 고~고~!!! 가위는 조심조심 가는 길에 벌레와 뱀 등을 조심해야 해요~~!!!특히 풀숲으로 들어가선 안됩니다 !!! 산.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]표고버섯의효능,우리 몸에 좋은점, 표고버섯과 궁합이 잘 맞는 요리 가나골의 가을체험 표고버섯따기 표고버섯 요리체험10월의 체험으로 올립니다. 장마가 가고 표고버섯 나무를 다 놓고 난 후,여름버섯들이 나오고 있습니다.태풍 볼라덴, 덴빈, 산바가 오가는 가운데에서도표고버섯이 폈습니다.최근 태풍이 자주 올라와서비가 오는 바람에 예쁘게 피질 않네요그리고 무농약으로 하다보니달팽이들이 어찌나 달려드는지 ㅠ.ㅠ 표고버섯은 송이과에 딸린 버섯으로 밤나무, 떡갈나무, 졸참나무, 상수리 나무 따위의 고목에서 기생하는데 향기가 매우 좋기 때문에 일명 ‘향심’이나 ‘마고’라고도 합니다. ◇ 칼슘 흡수 높여 뼈의 성장과 강도 증강 향기는 생표고와 건조표고가 다른데 그것은 건조표고에 ‘케톤류’가 많기 때문이다. 영양도 건조표고가 훨씬 좋으며, 특히 ‘에르고스테린’ 성분은 태양광선으로 건조한 표.. 더보기
(농촌체험 대구 경북 경남 주말체험) 10월체험준비 조롱박 바가지 만들기체험 수세미의효능 기관지,천식에 좋은 수세미 농촌체험 10월체험준비 조롱박 바가지 만들기체험조롱박 바가지로 나만의 작품을 만들어 보세요. 조롱박 수세미가 주렁주렁 탐스럽게 달렸어요.ㅎ수세미는 기관지,천식에 좋아서 수세미효소 담그구요.날씨가 쌀쌀한 환절기가 되면 감기,기침으로 천식으로 고생하시는 분들이 있지요.수세미효소를 담아 차나 음료로 드셔보세요.효과가 있을겁니다.도라지와함께 달여먹거나 효소를 담아드시면 더욱 더 도움이 된답니다. 요 예쁘게 달려있는 조롱박은 바가지 만들기 체험을 할 거랍니다.10월에 할 계획입니다.제대로 영글어야 단단한 바가지가 만들어지거든요.^^* 수세미,조롱박 터널 주렁주렁 많이 달려 이쁜 터널이 되었네요.^^* 여주도 몇 포기 심었더니 노오랗게 익어가구요.^^ 조롱박 바가지 만들기 체험은 10월에 상세하게 다시 올리겠습니다.. 더보기
[대구 경북 - 농촌체험 주말농장]김장을 위한 가을맞이 배추심기 배추씨를 트레이에 심은 지 2주가 되니 어린 잎이 나왔습니다.어린 잎이 배추가 되겠죠 ㅋ김장하는 날이 빨리 왔음 좋겠네요 ㅋ김장하는 날엔 김치와 함께 먹는 수육이 생각이 나네요생각만해도 군침이 됩니다 더보기
[대구 경북- 농촌체험 주말체험]표고버섯 체험과 수확을 위한 가을맞이 준비가 끝이 나고 있습니다. 표고버섯 종균을 넘은 것이 2011년 4월 경에 넣었습니다. 이제 버섯종균들도 활착이 되어서 나무들을 세웠습니다.제가 7월에 다치는 바람에 많이 늦어졌습니다. 세우기도 전에 이렇게 버섯이 피고 말았습니다 ㅜ,.ㅜ 조심했어야 했는데... 다치고 말아서 ㅜ.ㅜ 자료 사진은 2008년 사진이지만 곧 이렇게 버섯을 수확할 것이구요.체험도 가능하도록 준비하겠으니많이 찾아주세요. *^^*다쳐서 못다한 시간까지 준비하겠습니다. 아자아자 !!! 더보기

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