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건강·의학

농촌체험 주말농장- 미나리효소담그기 무료체험행사를 마치고~ 미나리효소담그기 무료체험행사를 마치고~ 농촌체험 주말농장​ 가나골친환경체험농장 ​ ​안녕하세요~가나골친환경체험농장 입니다.*^^* ​ 한 여름 더위를 방불캐 하던 무더위가 가뭄에 단비로 인해 물러가고 오늘은 일하기 딱 좋은 날씨였어요 밤이 되니 오히려 기온이 내려가 건강을 조심해야겠어요~ 가나골을 찾아주시는 모든 분들 건강한 여름 보내세요​ ​ ​5월 마지막 토요일에 미나리효소담그기 무료체험행사를 진행하고 한주가 지나서야 글을 올립니다. ​ 미나리에 대해 알아보려고 검색을 하다가 미나리효소담그기 무료체험행사를 알게 되었다고 체험신청하신 경북도청 공무원분들과 경북 초,중,고 학생들의 급식을 책임지는 경북 조리사협회 회원분들 반가웠습니다~^^ ​ 구미시에서 오시는 분도 계셨는데 시간 맞춰 오셔서 등록하시고 .. 더보기
고수나물 고수나물효소 무농약 고수나물밭 풀메기 가나골친환경체험농장 고수나물 고수나물효소 무농약 고수나물밭 풀메기 가나골친환경체험농장 안녕하세요~^^ 가나골친환경체험농장 가나골댁입니다 가나골 무농약 고수나물밭 풀메기 마치고 봄비가 내려서 점심 식사 후 잠시 폰속에 사진들 보다가 고수나물 소개합니다 고수나물은 요리할때 향신제로 많이 사용하고 있지요 그래서 고수나물 효소를 담았었는데 고수효소가 향이 너무 좋더군요 고수나물 작년에 찾으시는 분이 계셨는데 고수나물이 많지 않아 드리지 못했네요~ 죄송하더라구요 올해는 고수나물 량을 널려서 판매도 가능할것 같아요 벌써부터 구입 문의가 있어요~ ​가나골친환경체험농장 농산물은 친환경 무농약 재배를 고집합니다 건강하게 살고 싶은 마음은 누구나 같을겁니다 가나골댁도 건강하게 살고 싶거든요~ㅎ 건강하게 살기 위핸 건강한 먹거리를 먹고 건강 .. 더보기
[산야초효소 발효음식] 떡만들기체험 과 송년의밤 월드비전(World vision) 대구후원회 3대회장 이취임식 및 송년회 [산야초효소 발효음식] 떡만들기체험 과 송년의밤월드비전(World Vision) 대구후원회 3대회장 이취임식 및 송년회 세월은 유수와 같다고 했는데 정말 그런것 같아요~2014년 새해가 된지도 한달이 다 되어가네요 작년 크리스마스 때 선교와 봉사 단체인 월드비전 대구지회 가족들이가나골 친환경 체험농장에서 송년의밤 행사를 했어요3대회장 이취임식까지~ 추운 겨울 추위를 잊게 하는 아름다운 송년의 밤을 펼쳤답니다. 월드비전 직원분들이 많은 준비를 해 오셨어풍선으로 멋지게 장식하고 선물도 준비해서 게임도 즐기고 체험도 하고 ~즐거운 송년의 밤이였어요~^^ 월드비전 가족들이 시간이 되어 한분두분 이사님 내외분들과 월드비전 가족분들이도착하시고 행사를 시작합니다. 1부. 예배를 드리고 2부. 회장님 이취임식 3부.송.. 더보기
설날선물셋트 할인이벤트 명절선물할인행사 산야초효소 발효초(오디,산야초,산머루) 발효청(산야초,산머루) 선물셋트 설날선물셋트 할인이벤트 명절선물할인행사산야초효소 발효초(오디,산야초,산머루) 발효청(산야초,산머루) 선물셋트 설날이 가까워지면서 명절 준비로 기업인 주부들의마음이 분주 해 지리라 생각 되네요. 가나골친환경체험농장에도 일손이 무척 바빠지네요~설날 선물셋트 주문 때문이죠~^^ 설날을 앞두고 감사의 마음을 담아서설날 선물셋트 할인이벤트를 합니다. 가나골친환경체험농장에서는 가나골 산골 주변의 산과들 자연에서 채취하고친환경 무농약(국립농산물품질관리원 인증)으로 재배한 산야초 약초 열매 꽃 뿌리 등을자연 발효 숙성시킨 자연발효음료 효소, 발효초, 산머루와인(과실주)을 생산하고 있습니다. 가나골 발효초 2종셋트는 선택 주문 하실 수 있습니다.예) 1. 산야초, 오디 2. 산머루, 오디 3. 산야초, 산야초 4. 산머.. 더보기
탱자열매, 탱자의효능 / 탱자효소만드는법, 탱자효소 탱자열매, 탱자의효능 / 탱자효소만드는법, 탱자효소 가을이 되면 탱자나무에 탱자열매가가 노랗게 익어갑니다.노오란 탱자열매를 보면 어릴적 추억이 생각납니다~ㅎ사과나무가 많은 친정동네는 과수원 집집마다 탱자나무로 과수원 울타리를 만들어 사과밭의 침입을 막았지요.ㅎ 그래도 사과가 익어가면 사과 서리도 하는 짖궂은 동네 오빠들 덕분에몰래 먹는 사과 맛을 보았지요~ㅎㅎ쉬쉬 하며 급먹은 얼굴로 먹던 그 사과~오빠들은 용감한 척하고~ㅎㅎ작은 추억에 어릴적이 그립네요~^^*에고~완전 삼천포로 빠졌버렸네요.ㅎㅎ 예전에 과수원 둘레의 울타리였던 탱자나무가 요즘엔 귀한 대접을 받습니다.탱자의 효능이 아토피, 두드레기,피부,위장에 좋다는 것이 알려지면서~탱자을 구하려는 분들이 많아졌는데 수요는 많지 않아서겠지요.탱자나무 울타.. 더보기
농촌체험 주말농장 김장배추심기체험 김장배추 재배 체험/ 직접가꾸는 김장배추체험 김장배추심기체험 김장배추재배체험-직접가꾸는 김장배추체험 김장배추 심는 시기가 가까워졌습니다.주부들의 1년 농사라고 하는 김장담그기는초겨울의 큰 행사며 걱정거리이기도 하지요.지금부터 김장담그기 위한 준비가 시작되는 농촌 들녁입니다. 가나골친환경체험농장에서는 김장배추 재배체험을 진행하려고 합니다.우리 가정에서 담글 김장배추를 직접 친환경으로 재배해서김장을 한다면 얼마나 가슴 뿌듯하며 보람이 있겠어요~ㅎㅎ 자녀와 함께 시골의 정취도 느끼고 흙을 만지며 자연이 건강해져야 사람도 건강하게 살 수 있다는 것을 자연스럽게 만지고 보면서느끼므로 살아있는 산 교육이 되지 않을까 합니다. 위 사진은 작년(2012년) 배추 사진입니다작년 가을에 가뭄 때문에 배추 포기가 작았어요그래도 맛은 정말 좋았슴다~ㅎ 작작년 배추묘종 .. 더보기
고사리나물 고사리꺽기 비빔밥 육개장에 고사리나물 태양건조 고사리말린나물 고사리나물 고사리꺽기 비빔밥 육개장에 고사리나물 태양건조 고사리말린나물 고사리나물 비빔밥 육개장에 꼭 필요한 고사리나물~ 고사리채취 작업으로 가나골은 더욱 바빠졌네요~^^ 올해는 고사리 수확이 많이 늦어지고 수확량도 줄었어요~ㅠ 봄날씨가 넘 추워서 늦어지고 땅속에서 올라오다 얼어버리구~ㅠ 작년에 주문하셨던 분들이 부드럽고 고사리향이 좋아 있다고 주문 예약을 많이 해 주셨는데... 수확양이 줄어서 걱정입니다 자연적으로 재배를 하다보니 가물고 비가 적어서 수확양이 적구요~ 온 가족이 함께 고사리채취 작업을 합니다 경험이 많으신 할머니의 코치를 받으며~^^ 땅속에서 올라오는 고사리 보세요~ 예쁘지 않나요~*^^* 채취한 고사리는 선별을 해서 삶아서 망을 깔고 태양에 말려 건조시킨답니다 할머니의 코치를 받아서~.. 더보기
표고버섯 효능 생표고버섯판매/생표고버섯보관방법 표고버섯효능 생표고버섯판매/생표고버섯보관방법 표고버섯을 수확하면서 기분이 완전 활짝 핀 봄꽃 같습니다~ㅎㅎ표고버섯이 예쁜 꽃 같이 뽀오얗게 하얀 속살을 살포시 자랑하네요~^^*요거이 표고버섯 중에 화고라 불리우는 최상품 표고버섯 이지요~ㅎ 표고버섯 수확을 하면서 생표고버섯 한입 깨물면 그 맛이 완전 짱입니다~^^*표고버섯향이 입안 가득~ 향긋하고 달콤한 표고버섯의 맛을 아시나요!!! 요로콤 맛난 표고버섯 우리 몸엔 얼마나 좋을까요~~표고버섯효능을 알아보아요~~^^ (표고버섯 수확하는 가나골대표 가나골지기) ♠ 표고버섯의 효능 ♠ 1. 혈압을 낮춰주는 효능 표고버섯에는 레시틴 이라는 성분이 함류되어 있는데 레시틴은 혈관의 혈액 흐름을 막는 유해한 콜레스테롤을 제거하는 효능이 있습니다. 때문에 혈관을 깨끗하.. 더보기
[민들레-건강효소]민들레효소만드는방법/민들레발효효소만드는방법 민들레효소만드는방법/민들레발효효소만드는방법 민들레효소만드는방법민들레발효효소만드는방법을 활용한 가나골체험농장에서 예쁜지수 김지수대표님의 경산시 강소농교육 블로그 활용 마케팅교육이 있었습니다~*^^* 민들레는 흰민들레와 노란민들레가 있잖아요~ㅎ가나골체험농장에는 흰민들레로만 효소를 담는답니다.^^*흰민들레밭에서 민들레효소를 담그기위해흰민들레를 캐는 작업중에 담은 사진입니다. 환영합니다!!!예쁜지수 김지수님, 경산강소농 교육생 여러분~~가나골체험농장에 오신것을 환영합니다~~^^* 민들레효소만드는방법을 강의하기 전에가나골체험농장 대표 울 남편 민들레효소 만들 준비중~~가나골체험농장의 지킴이세퍼트 룻이 점잖하게 앉아 있네요~~^^ 이제 흰민들레로 효소 만들어 볼까요~~ 민들레효소 만드는 재료 흰민들레 2.6kg, .. 더보기
[곤달비장아찌만들기 체험/ 경산 강소농교육] 강소농 현장컨설팅~ 가나골체험농장에서...*^^* 곤달비장아찌 만들기체험-경산 강소농교육 강소농 현장컨설팅~ 가나골체험농장에서~~*^^* 경산시 농업기술센터 강소농 교육, 현장 컨설팅이 있는 날~윤선박사님의 강의가 있는 날이였는데 강의 시간이 가까워도 박사님이오시지 않으셨다 항상 일찍 오셨는데~~담당 신선생님~ 윤선박사님은 손을 다쳐 못오셨다고~ㅠ빨리 쾌차 하시길~ 도시농부라고 인사 하신 김태현 선생님~상상력이 아이디어이며 상상력이 가치창출, 상상력이 성공을 만들어 낸다고 열강 해 주셨다. 가나골체험농장의 현장컨설팅을 위해 농장소개와 근황을설명하는 가나골지기 전해완 회장님~~저희 아버지이십니다!!! 좋은 의견 새로운 아이디어로 가나골이 더욱 발전되리라~ 경산 강소농 교육생들 정말 열심입니다 열강하는 만큼 모든분들이 작지만 강한 농업경영인이 되시길요~ 컨.. 더보기
약이 되는 덩쿨식물 칡의효능,칡꽃,칡즙,칡순 칡꽃으로 효소 만드는 법 약이 되는 덩쿨식물 칡, 칡의효능, 칡꽃, 칡즙 / 칡꽃 칡순으로 효소 만드는법 가나골에는 산골이라 약이되는 식물도 많답니다 칡이 많아 어린 칡순과 칡꽃을 채취해서 효소을 담그고요.ㅎ가나골에서 담는 산야초효소 에는 칡순과 칡꽃이 꼭 들어간답니다. 덩쿨이 많이 자라면 사슴 사료도 하지요. 겨울엔 칡뿌리로 칡즙을 달여 먹기도 합니다. 유용하게 사용되는 고마운 칡이랍니다. ㅎ ◈ 칡에 대해 알아봅니다. ※ 칡은 콩과의 여러해살이 덩쿨식물이다. 우리나라 각지의 산에서 볼 수 있으며 8월에 보라색꽃이 피며 향기가 좋고 가을에 꼬투리 열매가 익는다. 칡뿌리엔 녹말이 많아 칡가루를 이용한 요리들이 다양하게 개발하였으며, 칡국수, 떡,전,빵, 어린칡순(나물) 이용한 칡밥도 해 먹구요.ㅎ ※ 뿌리는 칡즙을 짜서 먹으며 .. 더보기

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