본문 바로가기

가나골

[대구 경북-농촌체험,주말농장]군고구마가 맛있는 추운 겨울, 가나골친환경체험농장의 후끈한 벽난로에서 따끈한 군고구마 [대구 경북-농촌체험 주말농장]군고구마가 맛있는 추운 겨울, 가나골친환경체험농장의 후끈한 벽난로에서 따끈한 군고구마 한참 절임배추를 하던 지난 주이모가 선물로 준 고구마를벽난로 위에 올려서 간식으로 먹었습니다. 언제나 겨울이면 매서운 추위와 살들을 베어내는 칼바람이 몰아치는 가나골에우리를 지켜주는 훈훈한 황토집과 후끈후끈 벽난로 ㅋ벽난로는 정말 잘 설치한 듯 싶습니다많은 나무가 들어가지 않아도 그 넓은 교육관을 후끈 달아오르게 하거든요 올려놓은 고구마는 잘 구워져서 김이 모락모락 속은 노릿노릿 입에서 침이 꼬딱꼬딱 한 입 베어무는 순간 앗! 뜨거 입 천정을 데고 말았습니다 ㅋ그래도 추위를 삭 가시게 하고 그 달콤한 맛은 잊을 수 없는 여운을 주네요 ㅋ 더보기
[MBC 원더풀 금요일 촬영]금요일 6시에 원더풀 금요일에 가나골이 나오게 되었습니다. [MBC 원더풀 금요일 촬영]금요일 오후 6시에 원더풀 금요일에 가나골이 나오게 되었습니다. MBC 원더풀 금요일에서 가나골 신전원일기를 촬영하기 위해서 왔습니다.3대가 같이 농사를 지우면 사는 모습을 담았습니다어머니의 요리하시는 모습도우리 가족들이 함께 일하는 모습도3대가 같이 식사하는 모습도많은 모습들을 담았습니다. 1박 2일간 촬영하면서월요일 11시쯤부터 시작해서다음 날 오후 3시쯤 까지 촬영하느랴정말 수고가 많은 PD님과 촬영하신 분들께감사드립니다. 방영은 8월 30일 금요일오후 6시 방영되구요서울을 중심으로경기도 대전까지는 방영이된다고 합니다.청주 MBC, 강원MBC 등에서 나온다고 하니많은 시청 부탁 드립니다. 더보기
[농촌교육농장(기초)]수원 농촌진흥청으로 코레일 무궁화 기차타고 교육 다녀왔습니다 [농촌교육농장(기초)]수원 농촌진흥청으로 코레일 무궁화 기차타고 교육 다녀왔습니다 !!! 3월에 다녀왔지만 4월이 되서야 올립니다 ㅋ봄이 화창하게 비취는 날에 땀흘리며 일을 해야하지만 ㅋ수원 농촌진흥청에서 농촌교육농장(기초) 교육을 받으러 기차를 타고 올라갑니다 ㅋ따사로운 햇살을 맞으며 팬지도 활짝 핀 경산역을 찍어보았습니다 ㅋ상행하는 가운데 사람들의 옷이 점차 변하더라구요대전을 지나고 천안을 지나니 패딩이나 코트, 등산복을 입더군요 ㅋ수원역에 내렸을 땐 상당히 추운 날씨였습니다 ㅋ경산은 따뜻한 남쪽 나라 같았어요 *^^* 수원의 큰외삼촌 댁에서 하룻밤을 묵은 뒤 농촌인적자원센터로 가서 각 지역에서 오신 47분들과 함께 1박2일 동안 농촌교육농장 기초를 교육 받게 되었는데학생장을 선출하는 과정에서 어린 .. 더보기
[가나골 친환경 체험농장]봄이 왔습니다ㅋ 검둥이 강아지 한마리 추가요~!!! 기온이 점차 올라오는 봄 ㅋ 청도에 계신 권사님으로 부터 검둥이 강아지 한마리가 도착했습니다 ㅋ 봄에 왔다고 요기요기 보이는 깜둥이 이름을 봄이라 하기로 했습니다 ㅋ 적응력이 얼마나 빠른지 ㅋ 룻과도 친하게 지내고 얼마나 애살이 많은지 모르겠습니다 ㅋ 룻을 따라 다니며 얼마나 장난을 치는지 룻이 귀찮아합니다 ㅋ 룻도 덜 심심해 하고 둘이 있으니 서로 질투해서 쓰다듬어 달라고 아우성 더불어 아버지께서 무지 좋아라 하십니다 ㅋ 더보기
[가나골 친환경 체험농장]할머니댁, 누렁이가 송아지를 낳았습니다 ㅋ 기다리고 기다리던 누렁이의 새끼가 태어났습니다 ㅋ 태어난 송아지는 황송아지여서 할아버지께서 무지 좋아하셨습니다*^^* 한동안 누렁이가 먹이를 잘 먹지 않아서 젖이 잘 안나왔던게 태반이 다 나오지 않아서 였습니다. 태반이 다 나오니 먹이도 잘 먹고 젖이 잘 나오나 봅니다 ㅋ 누렁이도 황송아지도 건강해져서 참 다행입니다 ㅋ 황송아지가 무럭무럭 자라길 바랍니다 ㅋ 더보기
[산머루 전정-농촌체험 주말농장]이른 봄 산머루 전정으로 가을 산머루 준비합니다ㅋ 얼었던 땅이 녹기 시작하고 산과 들에는 생명이 움직이는 소리가 들리고 있습니다 산머루 밭에도 봄을 맞는 일을 했습니다 전정을 해서 가을 새콤달콤한 산머루를 주렁주렁 달기 위해서 전정가위로 손을 받습니다 ㅋ 비가 오고 할아버지께서 편찮아 병원을 한동안 왔다갔다 하는 바람에 예정했던 계획보다는 늦게 전정을 하게되었습니다. 이번 전정은 새로운 전정을 시도하셨다고 합니다. 새롭게 하는 전정이 효과가 있길 기도하며 주렁주렁 열렸으면 좋겠습니다 ㅋ 작년에 수확한 산머루에 더 많은 수확을 이루길 바라며 더욱 착실히 준비하고 준비해야겠습니다 ㅋ 그리고 체험도 알차게 준비하도록 하겠습니다 ㅋ 산머루밭 또랑 건너편 앞산에서 찍은 가나골 산머루 밭 전경입니다 ㅋ 멋있지 않습니까? 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]피아노,거제도에서 가나골에 들어오다 ㅋ 거제도계신 큰 고모께서 이사를 하시는 바람에 가지고 계시던 전자피아노를 여기, 가나골에 가져왔습니다 ㅋ 버려지게 될 뻔한 녀석이 이곳에서 아름답게 찬송할 수 있었으면 좋겠습니다 ㅋ 허나, 제가 피아노를 잘 치줄 모르는 관계로 따로 배우든지 연습을 해서라도 잘 할 수 있도록 노력해야겠습니다 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장] 냉이캐기 체험 봄나물캐기 체험 봄나물 요리 만들어봐요~^^♡ ♡ 가나골 친환경 체험농장 3월의 체험 ♡ 이번 겨울은 유난히 더 추웠던 겨울입니다. 이렇게 혹독한 추위를 이겨내고 올라오는 봄나물~ 봄나물캐기 체험~ 냉이캐기 체험 3월 첫체험으로 진행하려 합니다.^^ 봄을 재촉하는 봄비를 맞고 냉이가 기지개를 켜고 봄내음을 풍깁니다. 3월이 되면 햇살이 조금 더 따뜻해 지리라 기대하면서 냉이캐기 체험을 하려합니다. 겨울잠에서 깨어난 상큼한 냉이에 맛을 즐기고 싶으신 분들~~ 가나골친환경체험농장으로 냉이 캐러 오세요.^^* 가나골 들판에서 바구니 옆에 끼고 봄나물 캐는 즐거움~ 상큼한 냉이을 먹는 즐거움을 느껴보세요.^^* 냉이캐기 체험은 3월 2일 (첫째 토요일) 농장도착은 11시까지 해 주시구요~ㅎ 11시에 한자리에 모여 서로 인사도 나누고 농장,체험 일정 소개하기.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]봄을 준비하는 가나골, 곤달비 하우스에 친환경 퇴비를 힘을 더해줍니다 ㅋ ♧가나골 곤발디 하우스♧ 가나골에는 조금씩 조금씩 봄이 찾아오고 있습니다 ㅋ 얼어붙었던 땅도 서서히 녹고 하우스 안에는 1월부터 푸르게 풀들이 자라나고 그 중에는 제가 정말정말 좋아하는 향긋한 냉이도 일어나더군요 ㅋ 엄마의 냉이 튀김이 이른 봄이면 생각이 납니다 ㅋ 냉이 튀김을 먹기 위해선, 먼저 곤달비하우스의 풀들을 메고 퇴비도 넣어줘서 곤달비가 힘내서 일어날 수 있게 좋은 친환경 퇴비도 넘어줘야 합니다 ㅋ 해야할 일은 해야만 맛난 걸 먹을 수 있으니 ㅋㅋ 땀 흘려 열심히 일했습니다 ㅋ 재작년 만든 완숙퇴비가 멋지게 만들어져 곤달비들이 맛나게 먹고 맛있게 자라나리라 기도합니다 ㅋ 이번에 멘 풀들은 멋진 퇴비를 발효시켜 사용하는 친환경적인 사이클 ㅋ 이렇게 가나골 곤달비는 준비 중입니다 ㅋ 더보기
[대구 경북- 농촌체험 주말농장]가나골표 라면, 봄나물 냉이 야채 듬뿍 넣고 끓인 라면~간단한 한끼 식사 봄나물 냉이 야채 듬뿍 넣고 끓인 라면으로 바빠서 간단하게 한끼 식사를~~ 곤달비밭에 냉이를 캐서 어머님 드렸드니 깔끔하게 다듬어 주셨어요. 찌개나 국 끓여 먹어라시며~~ 넘 감사하지요 저가 바쁘다고 잘잘한 일들을 많이 도와주시는 어머님 자상하고 넘 따뜻한 분이세요~ 제 복입니다.ㅎㅎ 발효초 표고버섯 포장하너라 저녁시간이 늦어져서~~ 그 냉이로 작은아들 좋아하는 야채 듬뿍 넣은 라면 끓였네요.ㅎ 냉이 양파 배추잎 넣고 암에 좋다는 표고버섯가루까지~ 아쉽게도 대파 달걀을 준비 못했네요. 요렇게 끓여 주면 밥 한그릇까지 뚝딱~~ 하는 작은 아들이지요 라면과 장아찌 어울릴까요~~ 작년에 담근 음나무,곤달비장아찌 와 함께 먹는 라면 맛~~ 상상 해 보세요.~~ 오늘밤은 간단하게 먹고 잔업했습니다. 교육도 받고 .. 더보기
[대구 경북- 농촌체험 주말농장]가나골 친환경 체험농장, 월별 가능한 체험 공지입니다*^^* ♡ 가나골 농촌 체험 ♡ 2013년 3월부터 가나골 친환경 체험농장에서 가능한 월별 체험을 공지 올립니다. 단체,가족,개인체험 하실 분들은 미리 계획하시고 예약 해 주시면 감사하겠습니다.*^^* 가나골 친환경 체험농장의 농촌체험은 친환경으로 재배한 농산물을 이용한 체험을 합니다. 상세한 내용은 2-3주 전에 공지 올려 드리겠습니다. 블로그를 통해 상세한 정보를 보시고 전화로 문의, 예약, 신청 해 주시면 됩니다 ^^* 2012년 체험 행사들입니다. 보시고 참고 해주시면 감사하겠습니다 고사리 체험 미나리 효소 체험 산머루 따기와 효소 체험 감자 캐기 체험 국자박 만들기 체험 표고버섯 따기 체험 물총놀이와 경운기 타기 투호놀이 윷놀이 사슴먹이주기 알밤 구워 먹기 떡 만들기 가나골 친환경 체험농장에는 체험과 .. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 대추 전정 1월은 아직도 춥습니다 ㅋ 여전히 녹지도 않고 있는 눈들이 야속하게 볼일 뿐이네요 ㅠ 그래도 할일은 해야 하므로 ㅋ 대추나무들도 2013년을 준비해야 하기에 ㅋ 곁가지를 전정해주고 있습니다 ㅋ 대추 따기 체험 등 ㅋ 열심히 준비하는 가나골 청년되겠습니다 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말 농장]가나골 청년을 아이스 홍시 간식 !!!ㅋ 어머니께서 주신 아이스 홍시를 디저트로 적었습니다 ㅋ 가을에 냉동실에 들어가서 겨울인, 이제야 빛을 내는군요 ㅋ 샤벳같이 입에 넣으면 사르르 녹는 것이 달기도 하고 ㅋㅋ 고거 참 맛나구나!!! ㅋㅋㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]2010년 대구엑스코에 전시되었던 꽃박람회 사진들을 정리하다가 찾았습니다 ㅋ 취미로 플라워디자인을 했었던 대학시절에 꽃다발도 만들고 부케도 만들고 했었습니다 ㅋ 그래서 가끔은 박람회도 들려서 이렇게 사진을 찍어오곤 했었습니다 ㅋ 요즘은 이 조차 잘 가지 못하고 체험농장에 매진하고 있습니다 ㅋ 아주 가끔 주름지로 만들어서 하기도 하고요 한번 만들어보려고 시도 중입니다 ㅋ 한번씩은 만들어 보고 싶네요 위에는 꽃을 염색한 것이 아니라 프리져버드라고 해서 염색물을 물오림해서 반영구적으로 보관이 가능한 것입니다 ㅋ 다양한 작품에 사용할 수 있고 오래가기 때문에 최근 인기가 좋습니다 ㅋ 위 작품들은 프레스플라워라고 해서 꽃누름이죠 압화라고해서 꽃눌림은 선명한 색상의 꽃잎이나 잎사귀 등을 이용하는 것이 좋으며 누름할 때 수분이 잘 빠져줘야 잘 누름이 된 것이고 보관도 잘해주셔야 됩니다 ㅋ 저.. 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 교육관에 새 한마리가 날아들어왔습니다ㅋ 들어올 때가 없던 교육관에 왠 새 한마리가 날아들어왔는지 어디로 들어왔는지 조차 알 수가 없더구요 ㅋ 힘겹게 생포하여 돌려보냈습니다만 ㅋ 아직도 어디로 들어왔는지 의문이네요 ㅋ 박새처럼 생긴 거 같은데 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]가나골 도라지 갈고 겨울 김장 배추를 뽑았습니다. 바람이 많이 부는 바람에 도라지 씨를 뿌리기가 쉽지 않네요 도라지가 잘되길 바라네요 ㅋ 고생한 만큼이나 ㅋ 도라지 향이 좋아서 비빔밥에 듬뿍 넣어 먹는데 생각하니 침나오네요 ㅋㅋ 올해의 배추는 썩 알이 차진 않았습니다 ㅜ.ㅜ 액비를 강했는지 뿌리만 튼실해지고 잎은 왜성으로 자라버렸네요 ㅋ 허나 보기와는 달리 무게는 좀 나가더라구요 ㅋ 잎도 단단해 쌈배추론 정말 맛있게 먹고 있습니다 ㅋ 김장해서 맛있길 바라네요 ㅋ 더보기
[대구 경북-농촌체험 주말농장]국자박 바가지 만들기 체험 신청 받습니다~!!! 이제 무르익은 국자박을 수확하고 바가지를 만들어야하는 철이 되었습니다. 그래서 10월 20일 토요일에 국자박 바가지 만들기 체험을 하려고 하니 많은 참여 바랍니다. 그리고 국자박 바가지 만들기 체험은 1년 중 한 번만 합니다. 체험비 : 15,000원 체험문의 010-3745-6994, 053)853-6994 체험은 11시에 시작하며 국자박 따기, 국자박 바가지 만들기(박 삶고 파기) 국자박이 삶기는 동안 점심을 먹은 후 국자박 손질 마무리 그리고 신나고 즐거운 민속놀이가 있습니다. 당연히 상품도 있겠죠~!!! ㅋ 즐거운 시간 함께 해요~!!! *^^* 자세한 사항은 전화로 문의해 주세요 더보기
[대구 경북- 농촌체험 주말농장]가나골 발효효소, 으름열매도 담그네요~!!! 2012년 가나골 효소 담그기도 막바지에 접어들었습니다.오곡백과가 익는 가을이니 열매를 담궈야 겠죠.그래서 산으로 Go!! Go!! 가을엔 뱀도 벌도 야생동물들이 독도 가득 오르고 겨울 준비를 하기 때문에 더욱 조심해야 합니다. 가나골엔 으름열매들이 주렁주렁~!!!으름은 덩굴성 식물이 나무를 타고 자랍니다.이날은 제가 따라가지 못해서 쉰은 넘으신 강건한 아버지께서 나무 위로 오르셔서 으름을 따오셨습니다. 아버지는 정말 짱이십니다 !! ㅋㅋㅋ으름의효능 1.모유분비촉지으름은 모유분비를 촉진시키는 효능이 있어 산모의 모유가 부족하거나 유선염이 생겼을 때 좋다고 합니다~ 2. 이뇨작용(신장 및 통풍의 근본치유에 도움을 줄 수 있다.)으름은 콩판 사구체의 여과기능을 좋게하고 콩판 세뇨관에서 재흡수를 억제해주어 부.. 더보기
[대구 경북-농촌체험] 경북자연사랑 경산지회 녹색사관학교에서 가나골에 산머루따기체험을 왔어요.!! 경북자연사랑연합 경산지회 경산녹색사관학교에서산머루 따기 체험을 하러 왔습니다. *^^* ㅋ 초등학교 친구들이 무척 밝고 착하다 밝고 우렁찬 목소리로 인사성이 밝은 친구들이였다. 봉사하시는 선생님들이 도착 하자마자 친구들을 인솔 하시면서 조끼도 입혀주신다.^^ 경산에 강원도라 할 만큼 산골인 가나골 오는 길이 조금 더 넓어져서25인승 버스가 들어왔습니다. ㅋ 녹색사관학교 사무국장님의 진행으로 시작하여 교장선생님의 훈아 말씀"여러분 밖에 나왔으니 조심해야 한다."며사고에 주의 하라십니다. 가나골 대표인 아버지께서 인사말씀과 농장소개를 해주십니다. 준비물인 비닐팩과 가위를 가지고산머루밭으로 고~고~!!! 가위는 조심조심 가는 길에 벌레와 뱀 등을 조심해야 해요~~!!!특히 풀숲으로 들어가선 안됩니다 !!! 산.. 더보기
(대구 경북 - 농촌체험, 생태) 삼복 더위에 빨갛게 익어버린 고추잠자리, 가나골 비비추에 앉다 삼복 더위 속에서 빨갛게 익어버린 고추잠자리가비비추에 앉아 쉬고 있네요 ㅋ진정한 고추잠자리임을 보여주듯 빠알갛게 생겼습니다.어찌나 더웠음 이렇게나 익었을까요 ㅜ.ㅜ거기다 자세히 보니 날개가 뜯겨져 있더군요 ㅠ조심히 날아다녀야 할텐데 ㅠ.ㅠ 여러분들도 더위속에서 조심 조심 하셨야 합니다.그리고더위 피해서 가나골로 오세요.~!! 더보기
(대구 경북 - 농촌체험) 7월 더위 속 가나골에 피는 야생화!!! - 술패랭이 요즘 정말 더위가 제대로 찾아오듯 합니다.땀이 비오듯 물흐르듯 나네요. 이렇게 무더운 여름 가운데에도술패랭이는 피었습니다. 술패랭이는 석죽과에 속하는 식물로 다년생 초본식물입니다. 1m이내로 자라며, 주변 산과 들에서 흔히 볼 수 있지만 도시화 되고 있는 지금은 보기가 쉽지는 않은듯 합니다. 7-8월에 개화하며, 9월에 열매를 맺는다고 합니다.또한, 그늘에 말려 이뇨제 등의 약효도 있다고 하며, 향도 좋다고 합니다. 더보기
(대구 경북 - 농촌체험) 7월 장마에도 가나골에 피는 여름 야생화!!! 가나골에 무더운 여름에도 7월 장마에도 야생화 꽃이 피었습니다.도라지,층층이,맥문동,백련등등... 도라지 꽃 층층이꽃 같습니다. 맥문동꽃입니다. 꽃도 보고 열매도 관상이 가능한지요 올해는 고라니 녀석들 때문에 연꽃을 더 보기가 힘들군요.순이 나오며 뜯어먹어버려서 ㅜ.ㅜ내년에는 잘 관리해야겠습니다. 더보기
가나골 매니저 들어온 지 5개월 만에 사고치다!!! 올 해 졸업하여서 들어 온지 5개월만에 사고치고 말았습니다. 8월 버섯 체험을 준비하기 위해서 버섯 종균을 넘은 참나무를 옮기다가 다치고 말았습니다.아버지께서 잠시 자리를 비운 사이에 혼자 무거운 나무를 옮기다가나무가 그만 반동에 의해 팅겨 오는 것을 피하지 못하고 긇고 올라갔습니다.다행히 뼈가 부러진 것이 아니지만인대와 근육을 손상시키고 말았습니다 ㅡ.ㅜ아직 붓기가 덜 빠지고 있어서움직이기가 좀 불편합니다빨리 나아서 아버지를 도와야 한다는 생각뿐이네요혼자 일하실 아버지께는 죄송하지만뜻하지 않은 휴가를 보내고 있습니다.많은 기도 부탁드려요!!! 더보기
(대구 경북)가나골 친환경 체험농장 - 새 생명의 탄생, 사슴이 태어났어요!!! 지난 주일 오후에 농장을 갔더니사슴이 새끼를 낳았습니다.작년에도 재작년에도 수컷을 낳았는데 이번에도 수컷인듯 합니다. 저희가 기르는 사슴은 뉴질랜드가 원산인 레더입니다.주로 녹용을 채득하기 위해 길러서 수컷이 더 암컷에 비해 더 귀하게 쓰인다고 합니다. 이 암컷은 3년간 3마리의 새끼를 낳았는데다 수컷을 낳았습니다. 아마도 진짜 능력있는 암사슴이지 않나 생각합니다. 태어난 지 엄마되지 않아 어미사슴이 새끼를 핧다주고 있습니다.모성애가 강해서인지 주변의 다른 사슴이 새끼 근처에 가면 발로 차고 막구 괴롭히고 있습니다.어떨결에 작년에 낳은 사슴이 가장 많이 맞고 있습니다.가끔 보면 불쌍하다니깐요. 찍다보니 아기 사슴의 귀여운 표정 ㅋ정말 귀엽지 않나요?! *^^* 더보기
(대구 경북 - 농촌체험 주말체험) 가나골 친환경 체험농장 옥수수 따기 체험 가나골 친환경 체험농장옥수수 따러 오세요~!! 가나골에 옥수수가 익어가고 있습니다.방학을 맞이하여 가족들과 함께 옥수수도 따고옥수수도 먹으면서 한여름 추억을 만들어봐요.*^^* 일시는 7월 21일(토요일)입니다. 농장 도착은 11시까지 오시고요. 체험시작은 11시반부터 시작하겠으니 늦지 않게 오세요~!!! 그리고 점심을 먹은 후에는 무더위를 날려버릴 시원한 물총놀이를 하겠습니다. 물총이 있으시면 준비해오세요. 여벌의 옷두요.ㅎ 즐겁게 물총놀이를 한 후엔 옥수수도 삶아먹어봐요~!! 인원은 선착순 15명이니 빨리 연락주세요~!!! 문의전화) 010-3745-6994, 053)853-6994로 연락주시구요. 체험비는 어른 12,000원, 어린이 10,000원입니다. 찾아오실 때는 가나골 친환경 체험농장을 네비.. 더보기
농촌체험/완두콩따기,떡만들기 체험 하실분 신청 받습니다.^^* 농촌체험/완두콩따기,떡만들기 체험 하실 분가나골에서 체험도 하시고 추억도 만들어 보세요.^^* 더위가 시작되고 여름을 예고 하는 6월입니다.시원한 곳을 떠나긴 좀 이른감이 있는 달이기도 합니다. 이런 때에 보람도 있고 재미도 있으며 추억이 될 수 있는 농촌체험은 어떨까합니다.^^* 저희 가나골 친환경 체험농장에서 6월체험으로 완두콩따기와 떡만들기 체험을 하려고 합니다.가족과 함께 체험을 통해 가족간의 깊은 사랑과추억을 만들어 보십시요.^^* 완두콩이 예쁘게 잘 자라고 있습니다. 완두콩과 감자가 이웃하고 있어요.^^ ♥ 완두콩따기, 떡만들기 체험 하실 분 보아 주세요.^^* ♥ ♠ 체험 날짜 : 2012년 6월 13일 ♠ 체험 인원: 20 명(선착순) ♠ 체험비 : 성인 1만2천원 (선입금) 어린이 8천원.. 더보기
가나골 산머루가 무럭무럭! 산머루가 농사가 풍년입니다~~~ 이녀석들에게 흐르는 야생의 피 때문에... 얼마나 잘자라는지 모릅니다 ㅠ... 지금은 더 많이 자랏는데요 요건 한 좀 된 사진입니다 ^^; 풀을 그대로 내비둡니다 ㅋ 내비둬~~~ 그러나 이젠 잘라야 할때...ㅋㅋ 지금은 풀을 다 배었습니다 새파랗게 열매가 자라 있죠.? ㅎ 달콤한 산머루가 기대되네요 한동안 대장님께서 산머루 순따느라 고생이셨습니다. 어머니와 저도 동원해서 바쁘게 순정리를 했죠.. 저를 키웠던 것처럼?? 자식을 기르는 마음으로 정성을 다하시는 대장님이십니다 ^^ 더보기
울산에서 나물뜯어러 왔죠 ^^ 한달이 지나고나서야 올리게되네요 ^^;;; 농장일이 바쁘답니다 ㅎ 울산에서는 진작부터 곤달비랑 각종 나물뜯기 위해 벼르고 벼르다.. 드디어 오셨네요 ^^ 출발이 좀 늦어져서 오셔서 바로 식사부터 하게됫어요 ^^ 시골밥상~ ㅋ 친환경으로 농사지은 농산물로 완전~ 건강식!!! 상추가 싱싱하죠? ㅎ 두릅전, 도토리묵채, 곤달비 장아찌, 파재래기, 참나물무침, 돼지주물럭 아으...지금생각해도... 군침이...ㅠ 꿀꺽... 배부르게 밥을 먹은뒤...드디어 나물뜯으러~~! 이때가 거의 마지막빠지 였거든요... 생산은 중단했을 때인데...옮겨심기 위해 크게 키우고 있던중이었습니다 각자 이쁜 곤달비를 따러 슝슝~~~ 아아 옆동하우스에는 참나물과 상추, 파가 있죠 ㅎ 가실 땐 항상 요렇게 사진찍어야죠? ㅋ 가나골 친환경.. 더보기
어머니가 전하는 곤달비(곰취) 장아찌 레시피 ^^ 이 글은 처음부터 끝까지 가나골청년의 어머니께서 적어주신 레시피 입니다 ^^ 곤달비 (곰취) 장아찌 장아찌 장물과 비율 육수 : 간장 : 설탕 : 식초 : 매실엑기스 1 : 1 : 1 : 1/2 : 1/3 육수재료 : 무, 멸치, 황태머리, 새우, 건표고버섯, 다시마, 양파, 청주(또는 소주) 1. 육수를 낼 때는 무, 건표고버섯을 먼저 넣고 김이 오르면 10분 정도 끓이다가, 황태머리, 양파 등 넣고 15분 정도 더 끓인 후에 다시마, 멸치, 새우, 청주 또는 소주를 넣고 끓여둔다. 2. 곤달비를 씻어 재료를 가지런히 준비해 둔다. (Tip, 곤달비를 씻을때 중간부분에 흙이 묻은것은 칫솔로 씻으면 깨끗하게 씻어집니다 ^^ ) 3. 준비한 육수와 다른 장아찌 장물재료(간장,설탕,식초,매실엑기스)를 한대 .. 더보기
나무와 씨름했습니다? (표고버섯 종균접종을 했어요 ㅎ ) 올 겨울... 나무와의 한판승을 거두고 난 뒤... 다시 참나무들과 대면하게 되었으니.... 두둥!!!! 그것은...바로 버섯종균접종!! 어머니, 할머니, 할아버지까지 모두가 함께 거들어서 해야 했죠 ㅎ 아버지와 함께 저는 종균을 넣기 위한 구멍을 뚫엇죠 ㅎ 드릴을 잡고 해야 해서 팔이 아픕니다 ㅠㅠ 윙윙윙윙윙윙~~~ 참나무가 무려 2600개!!!!!!!!!!!!! 종균접종한 나무들에겐 달마시안처럼 점박이 ㅎㅎ 구멍에 송송송송 넣어요 ㅎ 이것은!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 나무밑에서 나온....... 매미입니다 ㅎ 7년동안 잠을 자죠...ㅎ크기가 상당했습니다ㅎ 저도 너무 오랜만에 보아서... 커서 깜짝놀랬답니다. 자는애들 깨워서 미안해서 얼른 안전한곳에 다시 묻어뒀습니다 ^^ 표고버섯도.. 더보기

티스토리툴바