곤달비(곰취) 판매합니다/ 곤달비장아찌 만드는 법
드디어 곤달비 수확을 하게 되었습니다.^^*
무농약 친환경 곤달비를 일찍부터 주문 해 주신고마우신 분들에게
보내 드릴 수 있어서 정말 기쁘고 좋습니다.
3월 20일부터 판매 할 예정입니다.
곤달비는 곰취와 비슷하게 생겨서 따로 있을땐 구별하기가 어렵지요.
그래서 많은 분들이 곰취로 부르기도 하지요.
곤달비는 약간 쌉싸릅 하면서도 향긋한 맛이 있어 고기를 먹을때
입맛이 없을때 즐겨 먹으며 생채쌈,찐쌈,김치,생채무침등
데쳐서 나물로 무쳐 먹기도 하지요.
곤달비는 봄에만 수확이 가능하기 때문에 장아찌,데쳐서 말려 묵나물로 해 두었다가
1년내 즐겨 먹을 수도 있습니다.
곤달비는 지용성 비타민의 흡수를 돕기 때문에 참기름이나
들기름과 음식 궁합이 좋다고 합니다.
열량이 낮고 칼슘,칼륨,베타카로틴,인이 풍부해서
다이어트에 도움이 된다고 합니다.
곤달비 하우스 밖에는 하얀눈이 쌓여 있지만 1월말부터
곤달비 밭에 풀을 매고 퇴비를 뿌릴 준비를 했지요.
풀매기를 하고 모은 풀들은 포대기에 모아 올 퇴비장에 넣어
가나골표 친환경 퇴비만드는 재료가 된답니다.^^
2011년에 산에서 끌어모은 나뭇잎, 왕겨,우분,미강,벌초하고
말려둔 잡초,표고버섯패목 톱밥,미생물,효소건더기 등을 넣어 1년이상
완전 발효시켜 만든 퇴비를 곤달비 밭에 두껍게 뿌립니다.^^
그렇게 해서 태어난 가나골 곤달비
무농약 친환경 곤달비입니다.^^*
곤달비 보관 방법
냉장온도는 0˚c~5°c 에 잎이 마르지 않도록 밀봉해서 보관하세요.
♡ 곤달비 판매 내역 ♡
♠ 친환경 무농약 인증번호 : 제 16-10-3-24호
♠ 곤달비 가격 : 1 kg - 19,000 원(택배비 4,000 원 )
2 kg - 38,000 원(택배비 4,000 원)
3 kg - 57,000원 (3 kg 이상 무료택배)
5 kg - 90,000 원 ( 무료택배 )
♠ 선박이나 항공으로 배송시엔 추가 택배비가 부가 될 수 있습니다.
♠ 계좌 번호 : ( 농협 ) 725101- 51 - 022556 예금주 : 전해완
♠ 주문 전화 : 053- 853 - 6994 , 010 -3745 - 6994
♠ 곤달비는 큰고 작은 것을 구별 하지 않고
하품만 구분 선별해서 판매합니다.
주문 주시는 분 순번대로 수확하여 보내드립니다.
곤달비 장아찌 만드는 법 보러가기
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