[미나리 효소-효소담그기체험]소비자초청녹색체험, 미나리 효소 담그기 체험 [미나리 효소-효소담그기체험]소비자초청녹색체험, 미나리 효소 담그기 체험 2013 4월 26일 금요일아직 날씨가 오락가락한 날씨 가운데 어느덧 미나리는 효소를 담글 만큼 자라났습니다 ㅋ 평소 효소에 대해 관심이 많은 소비자분들을 초청하여녹색체험을 하게되었습니다 ㅋ 가나골지기의 효소강의를 경청하며 효소 담그는 방법과 관리법에 대한강의와 문답 시간을 갖였습니다 ㅋ 그리곤 기다리고 기다리는 점심시간가나골 밥상 입니다 *^^* 가나골 밥상의 주인공들은부드럽고 향긋한 두릅전과 쫄깃쫄깃 고소한 표고버섯전 봄내음을 가득 담은 산나물과 어머니의 특별한 곤달비장아찌 속 시원한 봄 쑥국은 정말 대박입니다 ㅋ 즐거운 점심시간 후엔 본격적인 미나리 효소 만들기을 시작하겠습니다준비된 설탕 780g과 가나골 친환경 미나리 1kg.. 더보기 고사리나물 고사리꺽기 비빔밥 육개장에 고사리나물 태양건조 고사리말린나물 고사리나물 고사리꺽기 비빔밥 육개장에 고사리나물 태양건조 고사리말린나물 고사리나물 비빔밥 육개장에 꼭 필요한 고사리나물~ 고사리채취 작업으로 가나골은 더욱 바빠졌네요~^^ 올해는 고사리 수확이 많이 늦어지고 수확량도 줄었어요~ㅠ 봄날씨가 넘 추워서 늦어지고 땅속에서 올라오다 얼어버리구~ㅠ 작년에 주문하셨던 분들이 부드럽고 고사리향이 좋아 있다고 주문 예약을 많이 해 주셨는데... 수확양이 줄어서 걱정입니다 자연적으로 재배를 하다보니 가물고 비가 적어서 수확양이 적구요~ 온 가족이 함께 고사리채취 작업을 합니다 경험이 많으신 할머니의 코치를 받으며~^^ 땅속에서 올라오는 고사리 보세요~ 예쁘지 않나요~*^^* 채취한 고사리는 선별을 해서 삶아서 망을 깔고 태양에 말려 건조시킨답니다 할머니의 코치를 받아서~.. 더보기 [대구 경북-경산 강소농]충청남도 논산, 부여에서 현장 벤치마킹 고고~!!! - 바로 요리하는 시래기, 사비팜 편 [대구 경북-경산 강소농]충청남도 논산, 부여에서 현장 벤치마킹 고고~!!! - 바로 요리하는 시래기, 사비팜 편 - 강소농 교육을 간 지가 한참이 되었지만 그래도 올립니다 4월 22일 경산 농업기술센터에서 아침 일찍 모여 현장 벤칭마킹 교육을 위해 출발~!!! 가장 먼저 도착한 곳은 부여에 있는 사비팜에 도착하였습니다 ㅋ 우거지로 아주아주 유명하며 바로 요리해서 먹는 우거지를 개발하여서 선풍적 인기를 누리고 있다고 합니다 ㅋ 이곳을 소개하신 분은 우리를 인도하고 교육하시는 윤선박사님이시고 그 옆에는 사비팜의 사장님이신 염광연 대표님이십니다 ㅋ 사비팜은 연 매출이 8억에 육박하는 농장입니다 ㅋ 처음부터 이렇게 8억이라는 소득을 거둔 것이 아니며 e-비즈니스 교육을 통한 많은 교육을 받으므로 매출이 2억에.. 더보기 이전 1 ··· 9 10 11 12 13 14 15 ··· 81 다음
